Буденновский комитет Народного Контроля провел общественный контроль в организации питания в дошкольных/школьных образовательных учреждениях района.
Комиссией в составе секретаря местного комитета Народного контроля Буденновского района Сенявина С.И., народных контролеров Кроль С.И. и Гаджиевой В.Г., а также специалистов отдела образования администрации Буденновского района Ермольевой Р.В. и Чайки Н.Б. был проведен общественный контроль в МДОУ №107 (директор Леденева Т.М.), МДОУ №123 (директор Шлемич И.В.) и МОУ №145 (директор Демина Ю.Л.) в Буденновском районе города Донецка.
По результатам проверки МДОУ №123 и МДОУ №107:
-санитарное состояние мебели в обеденном зале, кухонного и столового оборудования, хранение столового и кухонного инвентаря соответствует нормам, имеется маркировка посуды и инвентаря, в наличии моющие и дезинфицирующие средства, инструкции о правилах мытья посуды, инвентаря, оборудования.
-должным образом ведутся журналы учетной документации, соблюдаются правила личной гигиены работниками столовой.
-соблюдается питьевой режим.
Выражаем благодарность директору МДОУ №107 Леденевой Т.М. и директору МДОУ №123 Шмелич И.В. за заботу и образцово-показательное содержание детских учреждений.
В МОУ № 145 после проведенного контроля комиссией были сделаны следующие выводы:
-санитарное состояние в норме, наличие блюд, указанных в меню, согласно заявок. Хранение кухонного и столового инвентаря, а также маркировка посуды, согласно правил и норм. Моющие и дезинфицирующие средства в наличии и используются согласно инструкций, прикрепленных над моечной зоной.
-документация удостоверяющая качество и безопасность продуктов в наличии.
-производство блюд в соответствии с технологическими картами.
-наличие и хранение суточных проб имеется.
-ведутся журналы учетной документации.
-ежедневное меню расположено на видном месте в «Уголке для родителей».
Замечаний нет. Пищеблок образцово показательного содержания. Руководителю пищеблока Пономаренко Я.В. вынести благодарность за добросовестный труд и профессионально сознательное отношение к своей работе.